寒いっ！
毎日ほんとに寒い冬らしい日が続いていますが、皆さんお身体の調子はいかがでしょうか？
少し前に実家でもらったゆずが置き物となっているのに気づき、やっと手をつけました。
普段あまり自分では買ったことがないので、皮をそいでお雑煮とかお蕎麦に添えるといった程度の活用法しか浮かばなかったのですが、今回は中の果肉の部分もどうにかしようと思い立ち、皮をそいだ後に、果肉の部分も小さめに切り分けて種を取ってハチミツに漬けておくことにしました。
（皮の部分は冷凍しました。）
こうしてできたゆずのハチミツ漬けを、まず次の日にコップにたっぷりと入れて、お湯を注いでいただきました。酸っぱさの角がとれてまろやかな酸味と甘みで美味しく一気飲み！
次の日にはヨーグルトにかけて楽しみました。
果汁だけを絞ってハチミツと混ぜるより、果肉もまるごと美味しくいただけるので、冬のおやつのお供におすすめです。
これでこの寒い毎日も風邪をひかないように乗り切ります。